現代許多人都重視養生,也有許多學生問我相關問題,在此就與
大家分享關於如何吃得健康、美麗吧!
提 昇 免 疫 力
◎幫助建構防禦能力:如胺基酸
◎增強免疫系統:如維生素A、C、E
富含維生素A之食物:蘆筍、胡蘿蔔、南瓜
富含維生素E之食物:堅果、燕麥、芝麻、胚芽
◎維持正常抗體反應:維生素B群,尤其是B2、B6
富含維生素B2之食物:小麥胚芽、瘦肉、魚、牛奶
富含維生素B6之食物:馬鈴薯、蕃茄、香蕉、糙米
◎提昇抗敏機能:如礦物質中的鋅、鐵、銅、硒
富含硒之食物:海鮮、洋蔥
吃 去 體 內 脂 肪
1、蘋果:
因富含果膠、纖維素、維他命C,有良好的降脂作用。
2、葡萄:
葡萄汁與葡萄酒含有一種白黎蘆醇,能降低膽固醇。
3、蕃茄:
其細纖維能與膽固醇產生的生物鹼相連。
4、韭菜:
有鈣、磷、鐵、維他命A、C及胡蘿蔔素和纖維素,增強胃腸蠕動。
5、大蒜:
含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇和阻止血栓形成。
6、洋蔥:
含有烯丙基二硫化合物及胺基酸。
7、香菇:
能降低血清膽固醇、甘油三脂、及低密度脂蛋白水平。
8、胡蘿蔔:
富含果膠酸鈣。
9、冬瓜:
去除人體內多餘的脂肪和水份。
10、海帶:
富含牛黃酸、食物纖維藻酸,可降低血酯及膽汁中的膽固醇。
11、魚:
良好的去脂、抗凝作用。
12、燕麥:
極豐富的亞油酸和豐富的纖維素,防治動脈粥樣硬化。
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