現代許多人都重視養生,也有許多學生問我相關問題,在此就與

大家分享關於如何吃得健康、美麗吧!

        提  昇  免  疫  力

◎幫助建構防禦能力:如胺基酸

◎增強免疫系統:如維生素A、C、E

富含維生素A之食物:蘆筍、胡蘿蔔、南瓜

富含維生素E之食物:堅果、燕麥、芝麻、胚芽

◎維持正常抗體反應:維生素B群,尤其是B2、B6

富含維生素B2之食物:小麥胚芽、瘦肉、魚、牛奶

富含維生素B6之食物:馬鈴薯、蕃茄、香蕉、糙米

◎提昇抗敏機能:如礦物質中的鋅、鐵、銅、硒

富含硒之食物:海鮮、洋蔥


        吃 去 體 內 脂 肪

1、蘋果:

因富含果膠、纖維素、維他命C,有良好的降脂作用。

2、葡萄:

葡萄汁與葡萄酒含有一種白黎蘆醇,能降低膽固醇。

3、蕃茄:

其細纖維能與膽固醇產生的生物鹼相連。

4、韭菜:

有鈣、磷、鐵、維他命A、C及胡蘿蔔素和纖維素,增強胃腸蠕動。

5、大蒜:

含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇和阻止血栓形成。

6、洋蔥:

含有烯丙基二硫化合物及胺基酸。

7、香菇:

能降低血清膽固醇、甘油三脂、及低密度脂蛋白水平。

8、胡蘿蔔:

富含果膠酸鈣。

9、冬瓜:

去除人體內多餘的脂肪和水份。

10、海帶:

富含牛黃酸、食物纖維藻酸,可降低血酯及膽汁中的膽固醇。

11、魚:

良好的去脂、抗凝作用。

12、燕麥:

極豐富的亞油酸和豐富的纖維素,防治動脈粥樣硬化。





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呂秀齡--舒壓生活

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