圖．文／陳凱華
脊椎滑脫症是造成中老年人長期下背痛常見的疾病之一。在外觀上，常發現患者的腰背部有明顯的凹陷，由坐姿改為站姿時，常伴隨明顯的疼痛，症狀嚴重時，走路也會受影響，走得愈久，雙腳痠、麻、痛等症狀愈明顯。
脊椎滑脫症就是脊椎脫離原來的位置，大多出現於腰椎，又以第4、5節間滑脫占最多，依滑脫的程度可分5個等級，滑脫的程度愈嚴重，背痛及雙腳症狀愈明顯。
為什麼腰椎滑脫時，症狀會牽連到腳？這可由脊柱的基本結構做說明。脊柱是由脊椎、椎間盤、韌帶、肌肉及神經系統等組成，其中脊髓神經是位於脊椎管內，四周有堅固的脊椎骨及脊髓液保護，控制下肢的神經會在脊椎後外側的神經孔穿出，向下延伸至臀部及下肢。
正常人的脊椎骨上下排列很平順，脊椎管及神經孔空間也夠寬大，讓神經通過。然而，對於脊椎滑脫症的患者，滑脫的脊椎會使脊椎管或神經孔變狹窄，神經束因而被壓迫，導致下肢出現神經症狀。
記者蔡淑媛／台中報導
30歲品管師阿凱身高183公分，卻重達132公斤，不但是「三高族群」（血壓、血脂、血糖），血壓更飆到230毫米汞柱，造成他呼吸困難住院，嚇得趕緊減肥。
30歲男曾胖到132公斤
剛開始，阿凱從原本每餐吃2大碗滷肉飯的進食習慣改成不吃飯，但卻餓到四肢無力，3天就破功，反而吃更多，多次減重失敗，後來改成每餐吃一碗飯加上每天運動，結果一年半就減重35公斤，且每個月的體重都持續下降中；醫師提醒，減重不能不吃飯，否則容易失敗。
台灣減肥醫學會秘書長林文元說，米食除了提供熱量，還有抗性澱粉（膳食纖維），能增加飽足感，也含有米蛋白，幫助肌肉生長，且能取代動物性蛋白質，減少攝取動物性脂肪，有助減重。
記者／洪素卿
減重的人多以為，吃沙拉不沾沙拉醬，才是最健康的吃法。事實上，從營養吸收的觀點來看，不沾沙拉醬未必是最好的選擇！因為這麼一來，在深綠色蔬菜中富含的葉黃素，紅色蔬果中的茄紅素、β胡蘿蔔素，以及黃色、橘色蔬果中的玉米黃質等可以幫助人體抗氧化、抵抗自由基的植化素，吸收卻會變差。
減重不能完全沒有油
研究顯示，只要將製作沙拉醬時使用的基底油換個花樣，從沙拉油換成富含「單元不飽和脂肪」的橄欖油、芥花油等，那麼，即便只加了少少的3公克油（差不多僅多攝取12大卡熱量），就能讓蔬果中的脂溶性維生素吸收得更徹底。
這項研究是由美國普度大學食品科學副教授Mario Ferruzzi等人所進行，共有29人參與試驗。
文／韓德彥
一位專門照顧臨終病人的護理師Bronnie Ware，在聆聽了許多臨終病人的肺腑之言後，寫了一篇「死前最後悔的5件事」，在網路上受到瘋狂轉載。
◎這5件事情分別是：
●我希望當初我有勇氣過自己真正想要的生活，而不是別人希望我過的生活。
●我希望當初我沒有花這麼多精力在工作上。
記者鍾麗華／台北報導
在宜蘭經營寵物民宿的林永泰是多發性硬化症患者，雙眼幾乎全盲，但替住宿的旅客做早餐、帶他們到附近騎腳踏車都難不倒他，甚至從宜蘭到台北複診，自己一個人搭車也是暢行無阻。他樂觀地說：「雖然看不見，但對周遭的觀察變得更敏銳。」
隻身從宜蘭到台北複診
多發性硬化症協會昨舉辦成立10年感恩茶會，該協會理事長雷蕾表示，根據統計，台灣有1121名患者，近10年成長3倍，其中有4成屬於視神經脊髓炎。因為發病症狀差異很大，從視力、肢體到平衡、大小便機能失調等都有可能，所以初次發病到確診平均要一年半，甚至有人過了8年才確診，而耽誤治療時機。
48歲的林永泰說，他在37歲時發病，一開始常嘔吐，狂跑腸胃科，都被當作腸胃發炎、食物中毒與食道潰瘍，花了4個月才知道自己罹患有「千面女郎」之稱的「多發性硬化症」。而且在1年之內，右眼全盲、左眼根本測不到視力，只能透過光源看到人影，卻看不清對方長相。
【聯合報╱洪蘭】2012.10.10 01:47 am
在捷運站聽到一個媽媽在告誡孩子，「不要跟某某玩，因為他功課不好，會把你帶壞」，孩子沒敢頂嘴，卻把頭轉開，表示不以為然。媽媽察覺到了，便放大聲音說：「你為什麼不聽？孔子不是說『無友不如己者』嗎？幹嘛去跟功課不好的人做朋友？」孩子咕噥了一聲，好像是說「勢利眼」。車來了，大家各自上車。
在車上我就想，孔子時代沒有考試，孔子的「無友不如己者」應該不是指分數，是指品德。現在很多父母都以為是分數，振振有詞的不准孩子跟功課不好的人來往。其實這裡面有兩層迷思，第一，這不是孔子的原意，第二，功課不好跟品性不好是兩回事，不能畫上等號。很多改變歷史的人功課都不好，因為他們不適合學校的教育方式，考試也考不出他們的程度，但是他們都對人類文明作出了貢獻。
「美國線上」（American On Line）的李昂西斯（Ted Leonsis）在一九八三年把他創立的新媒體List以六千萬美金賣掉時，他才廿七歲。最近他又把線上付款系統「金錢革命公司」（Revolution Money ）以三億多美元賣給美國運通公司，但是他在念高中時，老師卻告訴他父母，他不是念大學的料，叫父母不必背債栽培他。事實證明，考一百分跟成功沒有關係，反而跟熱情、外向、興趣很廣、朋友很多、腦筋動得很快有關係，但是這些都不是考試考的出來的。
【聯合報╱記者詹建富／台北報導】2012.10.10 02:34 am
運動好處多，但不少人遇到的第一個困難是「沒空」，第二是「不知道如何開始運動」。專家表示，即使工作忙碌而無暇運動，每天仍可擠出一些零散時間運動，一樣能帶來好處。
國立陽明大學運動健康科學研究中心主任陳俊忠表示，長久以來衛生署大力動推廣運動要達到「333」原則，亦即每人每周運動3次、每次30分鐘、心跳每分鐘達130下，許多人還沒開始，就先打退堂鼓，因為總是抽不出30分鐘運動，所以乾脆放棄。
不過，新觀念是，其實每次只要10~15分鐘，每天累積30分鐘以上運動時間，也就是採分時運動方式，同樣能達到效果，尤其是平常沒有規律運動習慣，或覺得運動很累的人，不妨採漸進方式，選擇最輕鬆、最不需要技巧、較容易養成習慣的「懶人運動法」。
【台灣醒報記者郭庚儒台北報導】臨終不想插管、電擊，延續無謂生命，健保卡可做安寧註記！台灣安寧照顧協會理事長陳虹汶表示，近2年來民眾自願註記的人數，從5萬人成長到13萬人，而13萬人中有半數是自行填寫申請單，顯示民眾愈來愈能接受安寧的觀念，為生命的最後做準備。
衛生署在2010年已通過安寧緩和醫療條例修正案，民眾可以預立選擇安寧緩和醫療意願書，並且透過健保IC卡，標註「安寧意願」。去年註記人數已累積10萬人，今年至今也新增4萬人。
「老有安寧、善別善終！」陳虹汶說，有許多老人都強烈要求，千萬不要插管、電擊，又作氣切，希望臨終可以好走，也有許多家庭，5、6人一起來安寧註記，還有一個家族10人，一起簽署安寧緩和醫療意願書，與其「沒有尊嚴的延長生命，不如自己選擇」。
衛生署醫事處長許銘能表示，目前共有13萬2508位民眾簽署預立選擇安寧緩和醫療意願書，其中50至59歲人數，佔25.9％；60至69歲，佔22.4％；40至49歲歲，佔16％。他說，為保障病人權益，必要時得選擇安寧緩和醫療以使生命更有尊嚴。
另外，為響應「世界安寧緩和醫療日」，衛生署與台灣安寧照顧協會將於10月13日上午9時，在台北榮民總醫院桃園分院大廳舉辦「舞動美麗人生-安寧療護宣導」活動，邀請民眾關心與支持安寧療護的推動。
文／王金碧
如果常頻尿、尿急且排尿會痛有灼熱感，小心是泌尿道感染。
這是因為細菌侵犯到泌尿系統所致。包括腎盂腎炎、膀胱炎、前列腺炎及副睪炎。
尿液應為無菌，但因肛門一帶細菌多，易經由尿道逆行至膀胱造成感染。女性較男性易罹患泌尿道感染，這是因為男性尿道口離膀胱約20公分，女性尿道口僅約3到4公分，因此容易在衛生習慣不佳或性行為情形下感染。
泌尿道感染的症狀包括頻尿、尿急、夜尿、排尿會痛、灼熱感、尿液呈現混濁狀、尿中帶血、下腹部或後腰部疼痛等症狀。另外，如果出現發冷、發熱、頭暈、想吐和背腰部痠痛等症狀時，表示腎臟可能已受到感染，即須立刻就醫治療。
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| ▲酸棗仁。（照片提供／徐佳吟） |
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| ▲百合。（照片提供／徐佳吟） |
文／徐佳吟
56歲的李女士，到門診時看起來很疲倦，雙眼充血，她說：「我晚上都睡不好，常發呆到天亮，不管做什麼都睡不著，腦袋裡一再重演白天發生的事情。好不容易睡著了，卻突然被惡夢嚇醒。這樣的情況該怎麼辦才好？」
失眠是現代人常見的問題，不論老、中、青都可能發生，特別是40至60歲的女性，因經歷更年期的變化，如果年輕時就有失眠困擾，在年長時，失眠問題會更嚴重，甚至影響生活及情緒。
以中醫的觀點而言，失眠多與體內陰陽的協調性出問題有關。以更年期女性的狀況而言，停經前後身體出現虛火的情況，本身體質屬熱的女性尤其明顯，情緒上容易煩躁易怒，連帶睡眠也出現不容易入睡，睡一下就清醒等症狀。
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| 準備柚子、陳年醋、兩個乾淨空瓶、酒精及椰子起泡劑，就可同時製作柚子果醋及柚子清潔劑。（記者賴筱桐攝） |
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| 在家DIY柚子果醋及柚子清潔劑，製作過程只要十分鐘，簡單、環保又健康。（記者賴筱桐攝） |
〔記者賴筱桐／新北報導〕
中秋節過了一星期，還為家裡堆滿柚子困擾嗎？八里區一家農場研發柚子創意副產品，用柚皮自製清潔劑，環保又不傷玉手；吃不完的果肉用陳年醋浸泡，ＤＩＹ健康養生柚子醋，備妥材料，十分鐘就可輕鬆搞定！
桃樂絲森林負責人林炳昌說，從父親林進興那一代起在八里種植文旦柚、水蜜桃及甜桃等水果，至今已五十三年。十五年前，他放棄業務工作，從熱鬧的台北回歸山林，慢慢學習果樹施肥、接枝、套袋及採收，一步一腳印，堅持不噴灑農藥。
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記者鍾麗華／專訪 「一條老街、一間街屋，牽繫著三個世代的人生。祖先從田庄到老街，再從老街回到田庄，現在我把田庄的香草味道注入老街，讓你聞到三代相承的芬芳…。」淡水「香草街屋」主人蔡以倫用說故事的方式，向遊客介紹他栽種的香草。 在熙來攘往的淡水老街，沿著媽祖廟「福佑宮」旁拾級而上，坐落於重建街的一棟八十五年歷史紅磚古厝，是新北市政府指定的「市定古蹟」，也是蔡以倫「故事行銷」香草的起點。 「大家以為淡水的老街是中正路及公明街，其實最老的老街是『重建街』，過去北海岸、三芝一帶的海產、山產，都挑到這裡賣，這條老街從繁華走向沒落，差點因道路拓寬工程而失去古風。」蔡以倫站在街道、眺望淡水河，領著遊客走入故事的場景。 七十五年前，蔡以倫的阿嬤每天挑著裝滿地瓜的扁擔，從山上徒步走到重建街販售，辛苦攢錢，在這裡買房。如今，循著阿嬤腳步，他把在下圭柔山蔡家村種植的香草帶到重建街上，復刻阿嬤時代的農業生活，阿嬤留下的老街屋也改裝成「香草街屋」。 |
王曉鈴／金門報導
風獅爺是金門最搶鋒頭的觀光明星，遊客前來，都會在旅遊景點或馬路旁看到風獅爺，不過想看到更多風獅爺樣貌，就要隨著在地人尋找「巷子內」的風獅爺。
在金門當兵的徐盛民（阿民）愛上文化風采，在東北部的山后經營「忘了飛」、「羽居」兩家古厝民宿，名字便是他的心情寫照。忘了飛坐落小坡上，坐在屋外長椅上可以看日出與夕陽；羽居前埕看出去是一片綠意，夜晚看星談心最悠哉。
民宿有大面明信片牆，自己蒐集，也與客人交換，不少熟客出國就寄來明信片，最遠寄自波蘭。這裡也是金門少數擁有英文服務標章的民宿，曾接待一來再來的匈牙利遊客。
阿民喜歡東北部的寧靜，也喜歡密集的風獅爺，只要有空，他就會到處尋找，也在網站分享，吸引不少風獅爺同好前來。他說，金門為了鎮住東北季風而設立風獅爺，尤其東北方迎風面特別密集，要尋訪千姿百態的風獅爺，來金沙鎮一帶必定大有所獲。
〔自由時報記者楊久瑩／台北報導〕安親班是許多學童下課後的棲身之所，但行政院消保處的調查卻發現，高達七成已立案的安親班不符規定，不僅公共安全及師資出問題，還有安親班借用民宅上課，甚至嚴重超收學生達一七○％，消保處批：「實在太誇張！」
公安及師資有問題 還借民宅上課
國內立案的安親班共有八百多家，消保處八月份會同消防、建管及教育等單位，鎖定國內三十家、收托五十人以上的安親班進行抽檢；針對教保人員資格、場所安全、車輛接送及契約內容等調查，結果僅八家全部合格。各主管機關已針對有問題的廿二家業者列管、要求限期改善，並針對違規內容開罰。
在「教保人員資格及招生」部份，共有十七家安親班不符規定，比例最高達五成六。包括新北市的溫德爾托兒所附設課後托育中心及一加一安親班等，都有六名教保人員離職及新任七名人員未核備，也有多個安親班人員資格不符。
溫德爾經核准招生人數為二十人，實際卻收了五十四名學生，超收人數逾一七○％，居超收數之冠。
▲小麥草和糯米的醣化過程需要4個小時，每15分鐘要攪拌一次，相當費工。■鄧博仁／攝影
▲小麥草接近根部的白色地方特別甜，單吃就很鮮美。■鄧博仁／攝影
▲竹柏苑特選彰化的尖糯米，確保麥芽膏的品質。■鄧博仁／攝影
中國時報 2012/09/23 裴在美
廚房烤箱裡燒著馬鈴薯片，薯片要加橄欖油和迷迭香，這容易，去後院掐兩枝來就行了。
薰衣草除了放在衣箱裡薰衣服，在洗手間裡散放幽香外，薰衣草茶據說有助睡眠。
多年前，曾在花蓮的一間茶館裡喝過，那夜果然睡得格外沉穩。
後院有處地，專植各式香草，是前房主留下的。因為高起形狀如島，便叫它香料島。島上種有迷迭香，薰衣草，sage，薄荷葉，放在披薩餅上的oregano等。這些年我們從沒搭理過，它們照樣歲歲枯榮，一到夏天，便竄出一大片，長得十分萎蕤。
媽媽的告別式過後好一陣子，我接到小威的電話，他用很低沉的聲音說：「令堂告別式的片子早就剪好了，但是一直卡在最後一個步驟無法完成，要不要去廟裡請示一下令堂，是不是還有什麼遺願未完成？」。「我媽媽是個很好說話的人，她的人生哲學是大家方便就好。躺在床上的時候，姊姊也問過她許多遍後事及其他相關問題，她都說你們決定，我都可以，」我一時也不知道該如何處理：「何況我媽在人生最後關頭，已經由佛教改信基督教了，她說大家方便就好。所以去廟裡也問不出什麼來。」
我為此事很煩惱，打了一通電話給女兒，她年紀雖然比我小很多，但是分析事情來常常能抓到重點。果然女兒在電話那一端像是得到奶奶授意似的說：「試試配上『何日君再來』。告別式上忘了放這首歌，或許她還想再聽一次吧？」我將意見轉達給小威，三天後，小威終於完成了這部片子。其實這件事情女兒在奶奶告別式上已經說過一遍了，她是聽奶奶講故事長大的，和奶奶感情很好。告別式上輪到她上台說一些感懷的話時，她用幽默的語調說，告別式上的音樂都是奶奶很陌生的音樂和聖歌，奶奶是在離開人世前才改信基督教的，應該放一首奶奶生前和爺爺的定情歌「何日君再來」。由於她說得很輕鬆，還引來全場來賓哄堂大笑。我真的有點懊惱，怎麼沒有想到要在現場演奏這首歌？怎麼忘了這首歌對奶奶的意義有多重大？
關於媽媽曾經對著爸爸唱「何日君再來」表達愛意這件事，爸爸生前不知說過多少遍，他無非只是想昭告所有子孫說，當年媽媽是如何倒追他的，因為他是個許多女人追求的英俊又有才華男人，他挑了媽媽只因為媽媽「最積極」。每當爸爸用濃重鄉音訴說這段往事時，媽媽總是燦爛笑著，不否認也不承認。我們很難想像凡事都說「你們方便就好」的媽媽，在愛情這件事情上為什麼如此「積極」。 直到有一天我在整理爸爸遺留下來的畫稿時，竟然發現了幾張年代久遠的風景素描圖，爸爸在兩張圖之間用鋼筆寫下一段句子，寫的正好就是這段「甜蜜傳說」。那幾張圖是爸爸決定渡海來台前，在旅程中畫下的風景，有的是東沙群島上的人家，有的是海上遠眺東沙島，還有他和朋友搭的台交126號機帆船。
爸爸是這樣記錄這段他生命中最重要的旅程：「三十四年十月台灣光復，十二月二十五日應約從福建永安動身來台，同船有達真、希賢等。行前，因頭晚在餞行席上聽了冰玉一支『何日君再來？』心裡很是那個……」據爸爸後來描述說，那次餞行地點是在福建永安碼頭，原本沒有邀請媽媽，媽媽特別趕來參加，並且唱了那首情歌向他「告白」，所以他覺得「心裡很是那個」。不久媽媽也告別了家人隻身來到台灣，爸爸和媽媽選在端午節辦了簡單的婚禮，距離媽媽在福建永安碼頭餞行唱情歌告白才不到五個月。爸爸在婚禮的照片上題字︰「半似兄弟半似友，未曾親熱未曾疏。」
我看著爸爸那麼真實的素描和鋼筆記錄，想著那個為了愛情，隻身渡海來台灣投奔「心愛的男人」的小女人。想著這個小女人婚後辭去師大工作，生了五個孩子，幾乎每天都困在柴米油鹽間過日子。她為了照顧這個封閉而保守的男人，酷愛旅行的她，從來不敢一個人出遠門。直到男人過世後，已經七十八歲的小女人，才展開搭飛機到處去玩的最後一段生命旅程。難怪她在自己的告別式上，還想再聽一次當年在福建永安碼頭上，對著那個心愛男人告白時唱的那首情歌。
文／李安妮（心理諮商師）
有些女人愛上男人時會緊張又興奮，想要擁抱他、親吻他、觸碰他、聞他的味道，想要跟他合為一體。看到他就心頭小鹿亂撞，不在一起的時候，妳一直惦記著他，他的存在讓妳慶幸自己活著，沒有什麼事比跟他在一起更重要，他像是讓妳上癮的毒品，而導致這些瘋狂的戀愛行徑的原因之一，就是因為我們體內的荷爾蒙發作。
〈1號元凶〉催產素 情不自禁黏上他
根據美國的荷爾蒙研究報告，當男女剛開始相處、逐漸拉近距離時，兩人體內都會產生一種叫做「催產素」的荷爾蒙。
催產素是一種促使人類連結的荷爾蒙。當孕婦生產，母體內會產生大量的催產素，使她自然地跟嬰兒有強烈的連結，讓母親願意全心全意地做任何事情來保護與照顧她的小孩。
【陳麗婷╱台北報導】嬰幼兒臉上紅疹、皮膚炎別輕忽，當心異位性皮膚炎反覆發作。一名兩個月大的嬰兒臉起紅疹，媽媽原以為是嬰兒期濕疹或脂漏性皮膚炎，自行買藥塗抹卻效果不佳，寶寶還用手搔抓破皮，紅疹蔓延全臉，就醫才確認罹患異位性皮膚炎，須以弱效型類固醇、抗過敏藥治療。
收治嬰兒的開業皮膚科醫師廖苑利說，寶寶起初僅小紅疹，媽媽以為買藥塗抹會好，最後不但全臉紅疹，手肘、膝蓋也有異位性皮膚炎現象，寶寶因癢而抓破皮，夜晚哭鬧不休，才送醫檢查。
廖苑利說，嬰兒常見皮膚疾病包括脂漏性皮膚炎、濕疹，發作時易與異位性皮膚炎混淆。異位性皮膚炎特性是從兩頰發作，手肘外側或膝蓋彎曲處也會起紅疹，嚴重者全身都長；尤其異位性皮膚炎易反覆發作，寶寶恐因乾癢抓破皮，引發嚴重皮膚發炎。
開業皮膚科醫師游鴻儒指，嬰幼兒異位性皮膚炎與季節、飲食、情緒等較無關，主要為體質過敏引起，可先塗抹弱效型類固醇，嚴重再搭配抗過敏藥。異位性皮膚炎患者皮膚易乾燥，最好先塗醫師開立的藥膏，再塗抹不含香精的保濕乳液。
●異位性皮膚炎的紅疹，主要長在臉部兩頰、手肘外側或膝蓋彎曲處，嚴重的全身都會長紅疹，且因乾癢而易抓破皮
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記者孟慶慈／台南報導 「多巴胺」缺乏的帕金森病病患，出現顫抖等症狀時，腦中50%製造多巴胺的黑質細胞幾乎已死亡，國外研究發現，病徵出現前身體已有前兆，較明確的是嗅覺異常，如味道不對或聞不到味道，約5成的嗅覺異常者，經檢驗是無症狀的帕金森病。 郭綜合醫院神經內科醫師趙昌宏表示，帕金森病是中樞神經系統慢性退化的疾病，典型症狀為四肢僵硬、顫抖、動作遲緩、舉止不靈活等，原因是多巴胺缺乏，藥物可延緩病程進展，早發現早治療是重點。 趙昌宏指出，神經間的傳遞要靠多巴胺，多巴胺不足讓神經傳遞受阻，肌肉活動愈不流暢、不協調；帕金森病分級從0到五5，0級無症狀，1、2級屬輕度，不影響平衡，第3級中度，平衡感差，但仍可獨立生活，第4級無法獨立生活，第5級重度，臥床無法行動。 趙昌宏表示，病人多動作緩慢、顫抖才就醫，此時腦中黑質細胞幾乎一半已死亡，代表進入第2或3級，服藥延緩病程的效果較有限；國外研究發現，顫抖等動作困難症狀前，身體就已現出「非動作症狀」，如嗅覺異常、腹脹、嚴重便秘等。 |
