呂秀齡--舒壓生活

現代許多人都重視養生，也有許多學生問我相關問題，在此就與

大家分享關於如何吃得健康、美麗吧！

　　　　　　　　提　　昇　　免　　疫　　力

◎幫助建構防禦能力：如胺基酸

◎增強免疫系統：如維生素A、C、E

富含維生素A之食物：蘆筍、胡蘿蔔、南瓜

富含維生素E之食物：堅果、燕麥、芝麻、胚芽

◎維持正常抗體反應：維生素B群，尤其是B2、B6

富含維生素B2之食物：小麥胚芽、瘦肉、魚、牛奶

富含維生素B6之食物：馬鈴薯、蕃茄、香蕉、糙米

◎提昇抗敏機能：如礦物質中的鋅、鐵、銅、硒

富含硒之食物：海鮮、洋蔥


　　　　　　　　吃　去　體　內　脂　肪

1、蘋果：

因富含果膠、纖維素、維他命C，有良好的降脂作用。

2、葡萄：

葡萄汁與葡萄酒含有一種白黎蘆醇，能降低膽固醇。

3、蕃茄：

其細纖維能與膽固醇產生的生物鹼相連。

4、韭菜：

有鈣、磷、鐵、維他命A、C及胡蘿蔔素和纖維素，增強胃腸蠕動。

5、大蒜：

含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇和阻止血栓形成。

6、洋蔥：

含有烯丙基二硫化合物及胺基酸。

7、香菇：

能降低血清膽固醇、甘油三脂、及低密度脂蛋白水平。

8、胡蘿蔔：

富含果膠酸鈣。

9、冬瓜：

去除人體內多餘的脂肪和水份。

10、海帶：

富含牛黃酸、食物纖維藻酸，可降低血酯及膽汁中的膽固醇。

11、魚：

良好的去脂、抗凝作用。

12、燕麥：

極豐富的亞油酸和豐富的纖維素，防治動脈粥樣硬化。