呂秀齡--舒壓生活

文：小偵(2010/ 09 / 06 )

一個人的美食  ~小偵的低卡高纖廚房-1  全麥饅頭+豆漿:(豆漿篇)」

〈材   料〉：

1.泡水黃豆100g

2.燕麥片3大匙

3.糖50g

4.水900g

〈做   法〉：                       〈 調理機 〉 時間  |  使用溫度 |  攪拌速度

1.將熱水900g及黃豆加入煮鍋中煮熟           20分    Varoma       1

                                                                            (蒸煮)

2.煮熟後的黃豆，再加入燕麥片、糖            3分                        10

   快速打3分鐘

3.再蒸煮約 3分鐘即完成。                           3分     Varoma        1

做法1圖解  

   
倒入900g的水                                                   按20分 

 
溫度按Varoma鍵 蒸煮 (100度c)          速度  1

做法2圖解  

  煮熟後的情形

 
加入燕麥片                                       加入糖

 
快速打3分鐘 /                                     速度轉到 10 ，(機器會振動可稍微扶著)

    因為攪動的速度很快，可用乾淨毛巾蓋住蓋子避免噴出。                                   

做法3圖解 (完成) 

真材實料、好喝~又香、又濃的營養豆漿完成囉！

經過這次料理，使我改變以往自己做豆漿繁瑣的印象(因為麻煩，所以很少自己做，都是在外面買)。

不過自己做的還是比較實在，能夠喝到「真正的豆漿」！

以前煮豆漿時，需要用到電鍋先把豆子蒸熟、還要等冷卻放入果汁機攪細，很耗時。

最後再倒入鍋內放在瓦斯爐上煮沸，且要不停地攪動，稍不注意很容易產生燒焦味。
現在發現這台調理機後，就不再需要像以前一樣，只需靠它就能完成(從頭到尾)，真的是一台非常方便又省時的調理機。