呂秀齡--舒壓生活

黃紹萱 營養師、蔡蕙君 醫師

中醫師提醒，吃冰喝涼水只會帶來暫時清涼，長期下來會傷陽氣，對養生無益。 

氣溫不斷飆高，不但讓人熱到發昏，甚至食慾不振，只想躲在冷氣房或猛灌涼水解暑。但就醫學觀點來看，預防中暑，補充水分、穿淺色衣服，外出時做好防曬措施，可能更積極具體。 

今年因為塑化劑風暴，茶飲店、罐裝飲料讓人止步，想要暢飲冰品，署立台中醫院營養室組長黃紹萱說，白開水最好，如喜好加味飲料，現打果汁是首選，怕被加了人工添加食品，她建議，最好眼見為憑，當場盯著商家把水果變成果汁。 

外食族多攝取多汁水果 
黃紹萱建議外食族，多攝取多汁水果，不然便利超商礦泉水、牛奶都ＯＫ，真的不愛喝開水，在礦泉水中加兩片檸檬調味，酸酸的檸檬水還能增加食慾。 

中醫師蔡蕙君提醒，吃冰喝涼水只會帶來暫時的清涼，就中醫觀點而言，反而易造成虛水上升，且吃冰會造成氣滯血汙有損腸胃收縮，並損傷腸胃黏膜，長期下來會傷陽氣，對養生無益。 

蔡蕙君建議，要清熱解毒，綠豆、薏仁、山楂、洛神都是很好的食材，民眾不妨DIY做解暑飲；她說，夏天熱，有些人心火旺，晚上睡不好、口破、口臭，此時可用蓮子，蓮子不要去心可入心經，可增加心系循環的代謝，幫助瀉心火，幫助過度思考、有心火的人安然入眠。 

綠豆湯蓮藕汁可降血熱 
另，有些人暑氣聚集在肺經，冒痘痘、嗜重口味，可用金銀花、魚腥草煮水喝；另外綠豆湯、蓮藕汁可以降血熱，清除血液中的毒素，適合夏季飲用。 

而甘草清熱，沸水煮開後，加枸杞、紅棗，不用加糖就很好喝，或用山楂、酸梅製成飲品，酸味入肝可以增加肝經代謝，消脂、瘦身，還可開胃。 

蔡蕙君說，其他如薏仁、洛神，除可清熱解毒，還有美白功效，也是很好的消暑飲品，怕胖的人可佐枸杞或加一點冰糖調味，就很好喝。