• 2012-09-22
  • 中國時報
  • 黃麗如／新北市報導
    • ▲小麥草和糯米的醣化過程需要4個小時，每15分鐘要攪拌一次，相當費工。■鄧博仁／攝影

     

    ▲小麥草接近根部的白色地方特別甜，單吃就很鮮美。■鄧博仁／攝影

     

    ▲竹柏苑特選彰化的尖糯米，確保麥芽膏的品質。■鄧博仁／攝影

     

    ▲竹柏苑做麥芽膏，從栽植小麥草開始，王正常堅持所有的元素都要天然食材。■鄧博仁／攝影

     

    ▲純手工製造的麥芽膏，每次製作的顏色不盡相同。■鄧博仁／攝影

     

    ▲竹柏苑的麥芽餅乾不黏牙，有天然的麥芽香氣。■鄧博仁／攝影

     

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      呂秀齡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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