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6/26~7/3為期一週的印尼旅遊
大姐旅居雅加達多年
難得當起嚮導
熱心分享印尼的風土人情
因為教學關係-芳香療法的教學
特別邀請大姐帶我去參觀
也買了具有南洋風味的香辛料
和大家分享
香料
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中文 |
英文 |
學名 |
參考書目 |
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黑胡椒 |
Black Pepper |
Piper nigrum |
香草與辛香料 P.224-228 |
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白胡椒 |
White Pepper |
Piper nigrum |
香草與辛香料 P.224-228 |
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肉桂 |
Cinnamon |
Cinnamomum zelanicum |
香草與辛香料 P.144-145 |
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小茴香 |
Cumin |
Cuminum cyminum |
香草與辛香料 P.198-199 |
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小豆蔻 |
Cardamom |
Elettaria cardamomum |
香草與辛香料 P.194-195 |
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芫荽子 |
Ketumbar |
Coriandrum sativum |
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薑黃 |
Turmeric |
Curcuma longa |
香草與辛香料 P.208-209 |
黑胡椒
肉桂
小茴香
薑黃
肉荳蔻
白胡椒
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